Bahan:
1 ekor ayam kampung, ambil dagingnya, potong-potong
200 ml air
½ sendok teh garam
1 lembar daun pepaya, potong-potong
Bumbu kacang:
250 gram kacang tanah, tanpa kulit, sangrai, haluskan
3 buah cabai rawit, haluskan
½ sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
1 siung bawang putih, haluskan
200 ml air panas
Cara membuat:
Ungkep ayam dengan air, garam, dan daun pepaya. Angkat. Tiriskan.
Tusuk-tusuk ke tusuk sate.
Aduk rata bumbu kacang.
Ambil sedikit bumbu kacang. Lumuri ke sate ayam. Bakar sampai kuning kecokelatan.
Sajikan dengan bumbu kacang.
Untuk 16 tusuk
No comments:
Post a Comment