Bahan:
5OO gr nangka muda
2 lbr daun salam
2 btg serai, memarkan
5OO ml santan
500 ml air
minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
7 bh bawang merah
1 cm lengkuas
1 sdt ketumbar
5 bh cabai merah
1 cm kencur
½ sdt terasi
Cara membuat;
Rebus nangka hingga lunak, sisihkan.
Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, aduk, masak hingga harum.
Masukkan nangka, aduk rata, tuang air, masak hingga mendidih, lalu tuang santan dan garam, masak hingga bumbu meresap, angkat.
untuk 6 orang
Nova 925
No comments:
Post a Comment