Bahan:
1 liter air
5 buah jagung muda, potong 3 cm
3 butir bawang merah, iris halus
3 cm kunci
2 lembar daun salam
1 sendok makan gula pasir
2 sendok teh garam
200 g bayam, petik-petik
Cara membuat:
Didihkan air, rebus jagung sampai matang.
Masukkan bawang merah, kunci, daun salam, gula pasir dan garam.
Masukkan bayam, aduk-aduk sebentar lalu angkat.
Untuk 5 orang
KETERANGAN:
Di beberapa tempat temu kunci tidak digunakan untuk sayur ini.
Bayam dapat diganti dengan daun katuk.
Sebagai variasi, bayam dapat dipadu dengan labu siam, oyong, jagung sisir. Jika digunakan katuk, paduannya jagung sisir.
Di beberapa tempat di Jawa, sayur ini dina- makan sayur menir.
No comments:
Post a Comment