Bahan:
3 sendok makan minyak untuk menumis
8 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
10 buah cabai merah, iris tipis menyerong
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
50 g rebon atau ebi
350 g buncis, iris tipis menyerong
1 buah tomat, potong-potong kecil
1 sendok teh garam
½ sendok makan gula merah
100 ml santan kental dari
⅕ butir kelapa
Cara membuat:
Tumis sampai harum, bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam dan lengkuas.
Masukkan rebon, aduk sampai harum.
Tambahkan buncis dan tomat, garam dan gula merah. Aduk rata. Tuangkan santan dan masak sampai semua bahan matang dan santan berminyak.
Angkat dan sajikan panas.
Untuk 5 orang
No comments:
Post a Comment