Bahan:
8 butir telur, rebus
2 cm lengkuas, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 sendok makan kecap manis
½ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
400 ml santan dari ½ butir kelapa
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang serai, memarkan
2 cm jahe
½ sendok teh terasi goreng
¼ sendok teh pala bubuk
Cara Membuat:
Masukkan santan. Aduk rata.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas,
dan daun jeruk sampai harum.
Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih
Tambahkan telur. Masak di atas api kecil sampai mengental.
untuk 8 porsi
No comments:
Post a Comment