Bahan:
300 ml air
3 buah jagung muda, masing-masing potong melintang setebal 1 cm
150 g udang, kuliti
250 g daun katuk
300 ml santan dari ¼ butir kelapa
Haluskan:
5 buah cabai merah, buang biji, belah 2
6 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
2 cm jahe, iris tipis 1 sendok teh garam
Cara membuat:
Didihkan air, masukkan jagung, udang dan bumbu halus. Masak sampai jagung empuk.
Masukkan daun katuk dan santan. Aduk, masak sampai semua bahan matang dan santan mengen- tal.
Angkat dan sajikan panas.
Untuk 5 orang
No comments:
Post a Comment