Bahan:
10 -12 buah kelentang/kelor/ marunggai
1 liter air
1 lembar daun salam
1 sendok teh terasi
1 sendok teh garam
Bumbu:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm lengkuas
3 cm kunyit
3 cm kencur
3 cm jahe
2 buah cabai merah
Cara membuat:
Kikis kulit kelentang dan lepas seratnya. Cuci ber- sih, tiriskan.
Bakar semua bumbu, bersihkan bagian yang hangus. Tumbuk kasar.
Didihkan air, masukkan buah kelor, daun salam, terasi, garam dan bumbu bakar. Masak sampai buah kelor matang.
Untuk 5 orang
No comments:
Post a Comment