Bahan:
500 g daging sapi, potong 5 x 7x ½ cm
3 cm jahe, memarkan
2 buah cabai merah, iris tipis
2 buah cabai hijau, iris tipis
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
¼ sdt garam
400 ml air
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu, haluskan:
9 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara Membuat:
Panaskan minyak. tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jahe, cabe merah, dan cabe hijau sambil diaduk hingga layu.
Tambahkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kecap manis, kecap asin, dan garam. Aduk rata.
Tuang air. Masak di atas api kecil hingga matang dan bumbu meresap.
untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment