SAMBAL DAGING CINCANG

Bahan:

200 gr daging cincang

3 sdm minyak untuk menumis

1 lbr daun salam

2 bh tomat, potong bentuk dadu kecil

50 ml air

Bumbu halus:

15 bh cabai merah

8 bh bawang merah

4 siung bawang putih

3 btr kemiri

1 sdt gula merah

1 sdt terasi

1 sdt garam

Cara membuat:

Sangrai daging cincang sampai kering.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daun salam dan tomat. Aduk rata.

Tambahkan daging cincang dan air. Masak sampai semua bahan matang

Sajikan sambal daging cincang dengan tahu, tempe dan aneka lalapan.

untuk 6 Orang