Bahan:
½ sendok makan margarin
5 butir bawang merah, iris halus
100 g daging, rebus jadi kaldu
5 sendok makan minyak
200 g terung ungu, kupas, cuci, potong bulat setebal 2 cm, goreng sampai matang, tiriskan
50 g soun, potong-potong, rendam air dingin
1 sendok makan kecap
Haluskan:
¼ sendok teh merica
¼ sendok teh pala
1 sendok teh garam
Cara membuat:
Tumis bawang merah dengan margarin, tambahkan kaldu.
Masukkan terung, bumbu halus, soun dan kecap.
Setelah mendidih, angkat dan hidangkan.
Untuk 5 orang
No comments:
Post a Comment