Bahan:
50 gr daun pegagan, potong halus
100 gr udang ukuran kecil, goreng hingga matang
½ butir kelapa muda, parut
100 gr kacang tanah, goreng, haluskan
garam secukupnya
10 buah cabe hijau
10 butir bawang merah, iris tipis
4-5 lembar daun jeruk
4 buah asam sunti, rendam hingga lunak, iris tipis
1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya saja
1 batang sereh ukuran besar, ambil bagian putihnya, iris tipis.
Cara membuat:
Ambil wadah, campur Daun pegagan yang sudah dipotong halus,bawang merah, bawang putih, parutan kelapa, cabe hijau, daun jeruk, air jeruk nipis dan sereh, remas-remas
Tambahkan udang dan kacang tanah,aduk rata.
Sambai Oen Peugaga Lezat Khas Aceh siap disajikan.
No comments:
Post a Comment