Bahan:
8 bh cabai hijau
3 bh bawang merah
2 bh tomat hijau
garam secukupnya
1 ptg terasi bakar
1 papan petai
100 g teri jengki, goreng
5 bh terong hijau, potong-potong
air jeruk nipis secukupnya
5 sdm minyak goreng, untuk menumis
Cara membuat:
Kukus sebentar cabai hijau, bawang, dan tomat. Tumbuk kasar bersama garam dan terasi.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek. Beri air jeruk nipis. Masukkan petai, teri jengki, dan terong. Aduk rata, angkat.
untuk 3 porsi
No comments:
Post a Comment