Bahan:
250 g udang kupas, potong halus, rebus
150 g kelapa muda, kupas, parut
100 g pisang batu muda, iris halus
500 g jagung muda pipilan
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Bumbu:
5 buah cabai merah haluskan bersama
1 sendok teh garam
10 butir bawang merah, iris halus
2 buah tomat, iris halus
5 batang bawang daun, iris halus
10 buah belimbing wuluh, iris halus
10 helai daun kemangi, iris halus
Cara membuat:
Aduk udang, kelapa muda dan pisang batu muda.
Tambahkan bumbu, aduk rata.
Rebus jagung sampai matang. Masukkan udang berbumbu, masak sampai semua bahan matang.
Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata dan angkat. Isi : kuah = 1:1.
Sajikan hangat.
Untuk 5 orang
No comments:
Post a Comment