Bahan:
300 g daun singkong muda
½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
50 g teri nasi/medan
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
Haluskan:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
2 cm kencur
1 sendok teh garam
½ sendok teh gula merah
1 sendok teh terasi
Cara membuat:
Cuci dan potong-potong daun singkong, lalu rebus sampai empuk.
Masukkan kelapa parut, teri, lengkuas, daun salam dan bumbu halus. Masak sampai semua bahan matang.
Angkat dan sajikan panas.
Isi: kuah = 1:1.
Untuk 5 orang
No comments:
Post a Comment