Bahan:
200 g kacang tanah, sangrai, haluskan
50 g oncom, panggang, haluskan
5 g asam, cairkan dengan sedikit air
500 g kol, iris halus
50 g mentimun, iris bentuk dadu kecil
100 g taoge, buang tudung dan ekornya
100 g kacang panjang, potong sepanjang 1 cm
50 g terung glatik, potong dadu kecil
16 helai daun kemangi
Haluskan:
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah/rawit
2 cm kencur ½ sendok makan gula merah
2 sendok teh garam
Cara membuat:
Campur kacang dengan oncom, juga buml halus, tambahkan air asam. Aduk sampai rata.
Campurkan kol, mentimun, taoge, kacang pa jang dan terung glatik. Aduk dan hidangkan.
Untuk 5 orang
KETERANGAN:
• Semua sayuran dalam keadaan mentah
No comments:
Post a Comment