Bahan:
1500 ml santan dari 1 butir kelapa
5 cm serai
2 lembar daun kunyit
50 gram ikan teri
30 buah jengkol, rebus sampai matang, tiriskan, pukul sampai gepeng
Haluskan:
10 bawang merah
20 cabai merah
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1 cm kunyit
2 sendok makan garam
Cara membuat:
1 Masak santan, bumbu halus, serai dan daun kunyit, sampai mendidih sambil diaduk.
2 Masukkan ikan teri. Masukkan pula jengkol dan aduk-aduk, | masak sampai santan berminyak.
Untuk 5 porsi
No comments:
Post a Comment