Bahan:
1 ikat (200 g) daun kacang panjang, siangi
100 g tempe semangit, potong kotak
1.300 ml air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
200 ml santan dari ½ butir kelapa
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
2 sdt garam
¾ sdt gula pasir
2 cm kencur
Cara membuat:
Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Rebus sampai bumbu matang.
Tambahkan daun kacang panjang dan tempe. Aduk rata.
Tuang santan. Masak sampai matang.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment