Bahan:
300 g tempe, potong kotak 1 cm
25 g daun melinjo
1 papan petai, masing-masing belah 2 bagian
1.000 ml santan dari ½ butir kelapa
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
2 sdm minyak goreng
2 buah cabai merah, iris, buang bijinya
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
1 sdt gula merah
2½ sdt garam
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, cabai merah iris, lengkuas, dan daun salam sampai harum.
Tambahkan daun melinjo. Aduk rata.
Masukkan tempe dan santan.
Tambahkan petai. Masak sampai bumbu meresap.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment