Bahan:
5 buah hati ayam, potong-potong
5 buah ampela ayam (115 gram), potong panjang
50 gram jantung ayam, potong-potong
10 buah cabai rawit utuh
5 butir bawang merah, haluskan
150 gram kelapa parut kasar
1½ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
2 sendok teh air asam
daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
Aduk rata semua bahan.
Ambil selembar daun pisang. Beri adonan. Bungkus tum. Semat dengan lidi.
Kukus 30 menit sampai matang.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment