Bahan:
1 ekor ayam (870 gram), potong 10 bagian
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh garam
500 ml air
5 buah belimbing wuluh, potong-potong
Bumbu halus:
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit hijau
½ sendok teh terasi goreng
2 siung bawang putih
6 butir bawang merah
Cara membuat:
Tusuk-tusuk ayam dengan tusuk gigi.
Lumuri ayam dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan garam. Diamkan 2 jam.
Masukkan air dan belimbing wuluh. Masak sampai matang dan kuah kental.
Untuk 10 potong
No comments:
Post a Comment