Bahan:
10 lonjor (150 gram) kacang panjang, potong 1 cm
3 tangkai (15 gram) daun kemangi
3 buah (250 gram) ketimun, buang biji, potong kotak
100 gram taoge pendek
15 gram petai cina
Bahan bumbu:
250 gram kelapa parut kasar, kukus
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
½ sendok teh gula merah
4 buah cabai rawit merah
2 siung bawang putih
½ sendok teh terasi, goreng
2 cm kencur
1¼ sendok teh garam
1 buah cabai merah
Cara membuat:
Haluskan bahan bumbu, kecuali kelapa parut.
Aduk rata bumbu halus dan kelapa parut.
Tata kacang panjang, daun kemangi, ketimun, taoge pendek, dan petai cina. Sajikan dengan campuran kelapa parut.
Untuk 7 porsi
No comments:
Post a Comment