Bahan:
500 g hati sapi, potong kotak 2 cm
3 sdm minyak goreng
500 ml santan dari ½ butir kelapa
5 sdm bawang goreng untuk taburan
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 sdt garam
¼ sdt gula pasir
Cara membuat:
Tumis bumbu halus sampai harum.
Tambahkan hati sapi. Sesekali aduk sampai berubah warna.
Tuang santan sambil masak sampai kuah mengental.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment