Bahan:
10 ekor udang pancet besar
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdt lada
4 sdm madu
200 g bumbu dasar seafood (lihat resep Tuna Suwir Sambal Matah)
Cara membuat:
Bersihkan udang pancet dan belah punggungnya. Taburi garam, lada, dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
Lumuri udang dengan bumbu dasar seafood dan madu hingga rata. Diamkan 30 menit.
Bakar udang di atas bara api, olesi dengan sisa bumbu, bakar hingga matang. Angkat, sajikan hangat.
Untuk 2 porsi
No comments:
Post a Comment