Bahan:
500 g iga sapi
1 lt air
150 g kentang, potong bentuk dadu
1 buah tomat
2 batang daun bawang, potong 1 cm
1 batang seledri, iris kasar
Bumbu halus:
½ sdt lada butir
4 siung bawang putih
2 cm jahe
¼ buah pala
2 cm kayumanis
1 sdt garam
Pelengkap:
sambal cabai rawit
air jeruk nipis
Cara membuat:
Rebus iga sapi hingga empuk. Angkat, potong-potong.
Masukkan bumbu halus, masak sampai bumbu matang dan harum.
Tambahkan kentang, masak sampai kentang empuk.
Tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri.
Sajikan sup iga dengan pelengkapnya.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment