Bahan:
300 g teri basah
1 sdm air jeruk nipis
1¼ sdt garam
20 tangkai daun kemangi
daun pisang untuk membungkus
Bumbu iris:
10 butir bawang merah
3 buah cabai merah
2 lembar daun kunyit 10 cm
1 batang daun bawang
Cara membuat:
Lumuri ikan teri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
Tambahkan bumbu halus dan kemangi. Aduk-aduk.
Bungkus di daun pisang, semat dengan lidi lalu kukus selama 30 menit.
Untuk 12 bungkus
No comments:
Post a Comment