Bahan:
1 kg daging sapi
750 ml air
3 batang daun bawang, potong 2 cm
2 sdm kecap manis
3 sdm air asam jawa
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sdt terasi bakar
5 buah cabai merah
1 sdt garam
1 sdt gula merah
Cara membuat:
Rebus daging sapi hingga empuk. Dinginkan.
Potong daging bentuk dadu, goreng daging hingga kering.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang, kecap manis, dan air asam jawa. Masak sampai semua bahan matang.
Masukkan daging goreng. Masak sampai daging meresap. Sajikan hangat.
Untuk 6 orang
No comments:
Post a Comment