Bahan:
2 sdm minyak
250 g daging cincang
4 buah cabai merah besar, iris serong
4 siung bawang putih, iris tipis
5 butir bawang merah, iris tipis
2 cm lengkuas, memarkan
300 ml santan cair
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt gula pasir
1 buah tahu cina, potong dadu, goreng
10 buah kacang panjang, potong 3 cm
Bumbu halus:
3 buah cabai merah
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt terasi
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan daging cincang, masak sampai daging berubah warna.
Masukkan cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan lengkuas. Aduk rata.
Tambahkan santan. Masak sampai mengental. Masukkan garam, gula pasir, tahu, dan kacang panjang. Masak sampai semua bahan matang.
Untuk 6 orang
No comments:
Post a Comment