Bahan:
200 g tempe, potong kotak 2 cm
750 ml santan dari ½ butir kelapa
2 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
5 buah cabai hijau, iris tipis
2 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt jintan
3 cm kunyit
½ sdt terasi
1 sdm garam
⅛ sdt gula pasir
Cara membuat:
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai hijau, aduk sampai layu.
Tambahkan lengkuas dan daun salam sambil diaduk hingga layu.
Masukkan tempe, aduk rata. Tuang santan. Masak sampai matang.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment