Bahan:
250 g kacang merah
1 lt air untuk merebus
6 butir bawang merah, iris halus
3 cm lengkuas, memarkan
½ sdt terasi bakar
2 sdm gula merah
2 sdm gula pasir
2 lb daun salam
1 sdm asam jawa
1 sdm garam
1 btg daun bawang, potong 1 cm
Pelengkap:
ikan asin
sambal terasi
Cara membuat:
Rendam kacang merah selama 1 jam.
Rebus kacang merah sampai empuk.
Masukkan bahan lainnya. Masak hingga bumbu meresap.
Tambahkan irisan daun bawang. Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat dan pelengkapnya.
Untuk 4 porsi
No comments:
Post a Comment