Bahan:
2 sdm minyak untuk menumis
1 lbr daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
750 ml santan
250 g ikan asap
100 g daun melinjo
1 buah tomat, potong-potong
Haluskan:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
5 butir jintan
1 cm jahe
1 cm kunyit
1 cm lengkuas
1 sdt garam
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak sampai bumbu matang dan harum.
Masukkan santan. Masak sampai mendidih.
Tambahkan potongan ikan asap, daun melinjo, dan tomat. Masak sampai semua bahan matang.
Untuk 6 orang
No comments:
Post a Comment