Bahan:
250 g biji jagung kering, rendam 4 jam
50 g kacang tanah
150 g labu kuning, potong-potong
1.000 ml air
500 ml santan dari 1 btr kelapa
2 sdt garam
Cara membuat:
Letakkan biji jagung yang sudah direndam di nampan lebar. Tekan sambil diputar hingga kulitnya terlepas. Buang kulitnya.
Rebus jagung di dalam air hingga mendidih. Masukkan kacang tanah dan labu. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga jagung hancur.
Tambahkan santan. Aduk rata hingga mengental. Bubuhi garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga matang.
Untuk 6 porsi
No comments:
Post a Comment