Tuesday, April 19, 2022

SAYUR TEGEAN (Banyumas)

Bahan:

1.200 ml air

1 lbr daun salam

3 siung bawang putih, iris

5 butir bawang merah, iris 

5 cm kencur, memarkan

2 ikat kecil bayam, petiki

1 ikat kecil daun katuk, petiki

50 g kedelai hitam, rendam, rebus

2 sdt garam

½ sdt gula pasir

¼ sdt merica bubuk


Cara membuat:

Rebus air, daun salam, bawang putih, bawang merah, dan kencur sampai mendidih.

Masukkan bayam, daun katuk, kedelai, garam, gula, dan merica. Masak sampai matang.


Untuk 6 porsi

No comments:

Post a Comment