Bahan:
500gr cumi-cumi,potong bulat 2 cm, kerat salah satu sisinya
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
800 ml santan
2 bh asam sunti
3bh belimbing sayur,potong-potong
5 bh cabai rawit merah
5 bh cabai rawit hijau
minyak untuk menumis
Haluskan:
7 bh bawang merah
3 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sdt lada butir
1 sdt ketumbar
2 sdt garam
Cara membuat:
Campur cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit, sisihkan.
Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, masak hingga layu.
Masukkan cumi,aduk rata, masukkan santan,asam sunti dan belimbing sayur, aduk, masak hingga cumi matang dan santan agak mengental, angkat.
untuk 6 orang
Nova 927
No comments:
Post a Comment