Bahan:
1 kobokan bunga pepaya
1 butir kelapa muda
½ butir kelapa tua
Bumbu:
10 buah cabai merah
4 mata asam
1 sendok teh terasi
1 sendok teh gula
2 cm kencur
1 sendok makan garam
1 sendok teh lada halus
Cara membuat:
Rebus bunga pepaya hingga setengah matang. Keringkan airnya.
Tumbuk bumbu-bumbu selain kelapa.
Kelapa yang tua dibuat santan.
Kelapa yang muda diparut lalu ditumbuk.
Bumbu-bumbu ditumis, bubuk kelapa dimasukkan.
Dimasukkan santan, dibiarkan sampai agak kering.
No comments:
Post a Comment